楊媽媽小食堂
喜歡吃阿給的民眾,不必再大老遠的跑到淡水,因為在蘆洲,就有一家開了20年的阿給店,口感可是不輸給淡水阿給,愛吃美食的饕客們可不能錯過喔!1991年楊媽媽為貼補家用遂至姻親「三姐妹阿給」淡水老店學習阿給的製作後而創立的。
皮薄餡多,阿給好吃有原因,看看這個皮薄餡多的阿給,香噴噴的冬粉讓人看了口水直流,楊媽媽說阿給的要好吃每一個環節都要很注意,像是魚漿裡加入特調的配方,豆皮要先用水烹煮過才會又嫩又香,冬粉經過拌炒再放到豆皮當中用魚漿封起來,最後上鍋烹煮10分鐘,一個又一個淋上特製醬料的阿給,就熱騰騰的呈現在眼前。
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